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Mostrando postagens com o rótulo Avicultura

COMPORTAMENTO REPRODUTIVO EM SUÍNOS

  Introdução         Com o aumento do uso de sistemas de confinamento e a intensificação das práticas de produção, voltadas para otimizar o trabalho, reduzir a perda de energia dos animais e melhorar a produtividade por área, surgem desafios que afetam o comportamento e a qualidade de vida dos animais. Problemas relacionados ao bem-estar dos suínos podem ter impactos negativos em diversas áreas, incluindo o desempenho sexual e reprodutivo (HÖTZEL et al., 2010).       O comportamento sexual de suínos, tanto de fêmeas quanto de machos, é influenciado por uma combinação de fatores, como o sistema endócrino, a aprendizagem ao longo da vida e as condições ambientais às quais estão submetidos.       As atividades reprodutivas não são constantes, demandando processos de maturação e estímulos específicos para desencadear respostas reprodutivas eficientes. Esse comportamento é crucial para que a cópula ocorra no momento certo, asse...

INFLUENZA AVIÁRIA

          A Influenza aviária é uma doença contagiosa causada pelo vírus da influenza tipo A, membro da família Orthomyxoviridae,  gênero Influenzavirus A . O termo popular dessa doença é  Gripe aviária (CARDOSO & TESSARI, 2015).    O vírus possui vários subtipos, sendo eles: 16 subtipos H e 9 subtipos N. Contudo apenas os subtipos H5 e H7 é que podem se tornar  patogênicos, isso quer dizer que os vírus, H5 e H7, são introduzidos nos bandos de aves de criatórios em sua forma pouco patogênica. O vírus pode sofrer mutações, geralmente dentro de poucos meses, e assim atingir forma altamente patogênica, se caso permitido que circulem (THEVENARD, 2008).       O risco de infecção se dá com a proximidade das aves em reservatório natural a criatórios ou no ambiente natural, ou, ainda, com a proximidade de aves domésticas infectadas (MARTINS  et al ., 2015). Esse vírus vem na forma de epidemias, ou seja...

APRESENTANDO O PROGRAMA DE ILUMINAÇÃO EM GALINHAS POEDEIRAS

          E m criações comerciais de aves reprodutoras e de postura, a iluminação artificial para complementar o fotoperíodo natural é uma das mais importantes ferramentas de manejo disponíveis para o produtor avícola (OUROS, 2019). Para galinhas poedeiras os programas de iluminação são usados para estimular o aparelho reprodutor, com o objetivo de aumentar a produção de ovos (ETCHES, 1996 apud LIMA, 2014).      De acordo com  Araújo  et al . (2011) um dos trabalhos pioneiros do estudo da influência da luz sobre as aves foi realizado por Rowan em 1921. Quando Rowan proporcionou luz artificial para imitar os dias longos da primavera, ele fez com que as aves colocassem ovos no outono, mesmo em temperaturas abaixo de zero.     Atualmente já se sabe que  início da postura pode ser antecipado ou retardado; a taxa de postura pode ser influenciada e seu intervalo alterado; a qualidade da casca pode ser melhorada; o tamanho d...

INCUBAÇÃO DE OVOS DE GALINHA

           Incubação é o processo que o embrião sofre até a eclosão do pinto em condições de temperatura e umidade específicas (VIOLA  et al ., 2019).     A incubação pode acontecer de duas maneiras, natural (realizada pela galinha), mais comum em sistemas de criação extensivo ou artificialmente (máquinas), esse sendo mais utilizado nos sistemas semi-intensivo e intensivo de criação. INCUBAÇÃO NATURAL     A galinha em estado de choco é que irá realizar a incubação natural, e para isso, a galinha choca deve ser muito bem escolhida, apresentando boa habilidade materna, para que os ovos chocados por ela tenham uma alta taxa de eclosão (TOLOMELLI, [20-?]). A fase choca da galinha apresenta algumas características marcantes em relação ao comportamento da ave, como eriçamento das penas, bicadas com a aproximação de alguém, ou seja, ela fica mais defensiva, permanência no ninho e demonstra também um aumento do cacarejo (VIO...

PIGMENTAÇÃO DA GEMA DO OVO

     A pigmentação da gema do ovo é um fator comercial que é tido como uma qualidade, isso porque os consumidores interpretam a coloração da gema como um valor nutricional, por exemplo, a quantidade de vitaminas (FREITAS et al., 2015). Entretanto, segundo Hernandez & Blanch (2000) citado por Freitas (2015), a coloração da gema não representa valor nutricional.             A coloração e alguns tons da gema do ovo são obtidos e alcançados com o uso de alguns pigmentos usados na dieta das aves, esses pigmentos são os carotenoides que então podem ser divididos em carotenos e xantofilas (GIROTO et al.,  2017). O milho, que é um ingrediente fundamental e muito utilizado na ração de galinhas poedeiras como um energético também apresenta um potencial pigmentante (SANDESKI, 2013).          Os pigmentos  carotenoides podem ser de fontes naturais ou sintéticas. São usados nas indústrias alimentícia, farma...

DEBICAGEM EM AVES

             A debicagem é uma prática de manejo  adotada por produtores de ovos comerciais, consiste em um corte e cauterização das pontas superior e inferior do bico. Por conta de um entendimento equivocado do público em geral, o termo “debicagem” tem sido substituído por “apara parcial” ou “tratamento da ponta do bico” (ABREU et al. , 2018).     QUAIS OBJETIVOS BUSCADO COM ESSA PRÁTICA?     O objetivo buscado com a prática da debicagem é melhorar o desempenho produtivo da ave, melhorar a conversão alimentar, diminuir o canibalismo e diminuir a perda de ovos por bicagem (ARAÚJO et al ., 2000).     MÉTODOS DE DEBICAGEM     Debicagem por lâmina quente : esse método é o mais utilizado pelas granjas. Consiste em fazer o corte e cauterzão usando uma lâmina quente a aproximadamente 700 °C. O corte é feito a 4 mm das narinas. É realizado em torno do sétimo a oitavo dia de vida do animal (RUSSO, 201...

FRANGO DE CORTE

     Frangos de corte são aqueles que tem sua aptidão voltada à produção de carne. Atualmente o sistema de produção mais utilizado no país é o confinado, nesse sistema o animal passa todo seu ciclo produtivo em galpões, ou seja, do nascimento até o abate eles são mantidos em confinamento.  IMPORTÂNCIA       O Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo,  é mostrado que o Brasil exportou 4,2 milhões de toneladas de acordo com alguns dados consistentes de 2019 (AGRO SABER, 2020). E é o 3° maior produtor de frangos do mundo, ficando atrás apenas dos EUA que está em 1° e da China que se encontra em 2° (AVISITE, 2021). CARACTERÍSTICAS DESEJÁVEIS      Para obter um número satisfatório na produção de carne de frango é de suma importância saber fazer uma boa seleção das aves, para isso é preciso saber quais as características desejáveis em um frango de corte. De acordo com Bressan ([20-?]) e  Sarcinelli ...

GALINHAS POEDEIRAS

     Galinhas poedeiras ou de postura são aquelas que tem sua aptidão voltada à produção de ovos. Atualmente o sistema de confinamento intensivo é o mais usado para criação dessas aves, esse sistema consiste no confinamento das galinhas em gaiolas durante toda sua fase produtiva. PRODUÇÃO NO BRASIL      De acordo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) o brasileiro é um grande consumidor de ovos, no ano de 2020 o consumo per capita de ovos no Brasil (Unid/Hab) chegou a  ser 251, por isso, maior parte da produção de ovos no Brasil é destinado para o consumo interno, no geral, a taxa de ovos exportados é muito pequena, chegando a 0,3% em 2020.     Segundo o Sistema IBGE de Recuperação Automática (SIDRA, 2021), o número de galinhas poedeiras em 2021 é de 174 078 437. CARACTERÍSTICAS DESEJÁVEIS     Para a obtenção de um número satisfatório na produção de ovos é importante saber fazer a seleção das ...

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GRAMÍNEAS E LEGUMINOSAS

         As gramíneas e leguminosas correspondem a famílias de espécies que formam o grupo das forrageiras, entretanto, elas são plantas que apresentam diferenças entre si (GLOBO RURAL, 2011). GRAMÍNEAS       Segundo Fontaneli  et al . (2009) as gramíneas ( Poaceae)  são uma das mais relevantes famílias na divisão Angiospermae e da classe Monocotiledoneae. De acordo com o site Globo Rural (2011) as sementes das gramíneas têm um cotilédone, as folhas das plantas são lineares e fornecem energia muito mais na forma de carboidratos. Essas plantas podem ser rizomatosas ou estoloníferas, perenes ou anuais, também apresentam flores nas maiores das espécies, e em sua maioria, possui caule oco e raízes ramificadas (SEMENTES SANTA FÉ, 2019).      As gramíneas são mais exploradas por ter um potencial de produção de forragem até três vezes superior às leguminosas forrageiras (VIANA, [20-?]). Exemplos...

O que é zootecnia ?

          A zootecnia é a ciência que estuda a criação, conservação e produção animal. Esses estudos são mais direcionados aos animais domésticos, com o intuito de compreender de forma tecnicamente eficiente,  economicamente viável, socialmente justa, ambientalmente correta e eticamente adequada, as suas relações, suas utilidades e os serviços úteis que os animais tem para o homem.       Um lema que é de suma importância para a zootecnia é   "produzir o máximo, no menor tempo possível, semper lucro lucro, tendo em conta o bem estar animal"  .       Abaixo o simbo da zootecnia e seu significado.  

STRONGYLUS VULGARIS

Filo: Nematoda  Classe: Secernentea  Ordem: Strongylida  Família: Strongydae  Gênero: Strongylus  Espécie: Strongylus vulgaris           Esse nematoda faz parte dos grandes Strongylus, juntamente com o  Strongylus equinus e Strongylus edentatus (SANAVRIA, [20-?]).      A espécie Strongylus vulgaris tem morfologia caracterizada por corpo retilíneo e rígido medindo entre 1,5 e 2,5 cm de comprimento, é de cor cinza escuro, o orifício oral é circundado por uma coroa radiada externa franjada. A cápsula bucal oval, apresenta dois dentes grandes com ápices arredondados (forma de orelha) na sua base (BASSAN et al ., 2008).      Ciclo biológico: a limentos contaminados com L3 ao serem ingeridos pelo animal, penetram na mucosa intestinal do íleo, ceco e cólon ventral. A fase L4 ocorre na submucosa (4 – 5 dias.), penetra nas arteríolas e após uns dias no interior dos vasos segue contra o fluxo sanguíneo para...