Introdução Com o aumento do uso de sistemas de confinamento e a intensificação das práticas de produção, voltadas para otimizar o trabalho, reduzir a perda de energia dos animais e melhorar a produtividade por área, surgem desafios que afetam o comportamento e a qualidade de vida dos animais. Problemas relacionados ao bem-estar dos suínos podem ter impactos negativos em diversas áreas, incluindo o desempenho sexual e reprodutivo (HÖTZEL et al., 2010). O comportamento sexual de suínos, tanto de fêmeas quanto de machos, é influenciado por uma combinação de fatores, como o sistema endócrino, a aprendizagem ao longo da vida e as condições ambientais às quais estão submetidos. As atividades reprodutivas não são constantes, demandando processos de maturação e estímulos específicos para desencadear respostas reprodutivas eficientes. Esse comportamento é crucial para que a cópula ocorra no momento certo, asse...
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CLASSIFICAÇÃO
Reino - Animalia
Filo - Chordata
Classe - Mammalia
Ordem - Artiodáctila
Família - Bovidae
Gênero - Ovis
Espécie - Ovis aries
Ovis aries (carneiro), é considerado um dos primeiros animais a serem domesticados pelo o homem, tendo sua domesticação a 4.000 a.C., na Ásia Central, assim acredita-se (OVINOCULTURA, [20-?]).
Os primeiros ovinos foram trazidos pelos portugueses na época do descobrimento (VIELLA, [20-?]). Entretanto, segundo Martins et al. (2006) apud Alves et al. (2013) a criação de ovinos deve-se à influência espanhola.
REBANHO
De acordo com a FAO (2007) apud Alves et al. (2013) o rebanho mundial de carneiros é de 1,07 bilhões de cabeças. O rebanho nacional de ovinos em 2019 foi de 19.715.587 cabeças, sendo que 66,7% dos ovinos estão concentrados no Nordeste (EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 2019; PPM 2019.).
PRODUÇÃO
Os produtos obtidos pelos ovinos são: carne, leite e lã.
A produção e consumo de carne é considero baixo, de acordo com Alves et al. (2014) o consumo anual per capita de carne ovina no país é em terno de 700 gramas, em comparação com o consumo de outras carnes, esse é bem pequeno, uma vez que o consumo anual per capita de carne bovina é de 39 kg, de frango é 44,5 kg e de carne suína é 13 kg. Para ter uma noção sobre a produção de carne ovina Sorio (2010) diz que entre 1990 e 2007, a produção de carne ovina brasileira oscilou em torno de 78 mil toneladas.
A produção de lã também não tem tanta expressividade no Brasil, mas em 2013 a produção mundial ultrapassou 600.000 kg (EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, [20-?]).
Reino - Animalia
Filo - Chordata
Classe - Mammalia
Ordem - Artiodáctila
Família - Bovidae
Gênero - Ovis
Espécie - Ovis aries
Ovis aries (carneiro), é considerado um dos primeiros animais a serem domesticados pelo o homem, tendo sua domesticação a 4.000 a.C., na Ásia Central, assim acredita-se (OVINOCULTURA, [20-?]).
Os primeiros ovinos foram trazidos pelos portugueses na época do descobrimento (VIELLA, [20-?]). Entretanto, segundo Martins et al. (2006) apud Alves et al. (2013) a criação de ovinos deve-se à influência espanhola.
REBANHO
De acordo com a FAO (2007) apud Alves et al. (2013) o rebanho mundial de carneiros é de 1,07 bilhões de cabeças. O rebanho nacional de ovinos em 2019 foi de 19.715.587 cabeças, sendo que 66,7% dos ovinos estão concentrados no Nordeste (EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 2019; PPM 2019.).
PRODUÇÃO
Os produtos obtidos pelos ovinos são: carne, leite e lã.
A produção e consumo de carne é considero baixo, de acordo com Alves et al. (2014) o consumo anual per capita de carne ovina no país é em terno de 700 gramas, em comparação com o consumo de outras carnes, esse é bem pequeno, uma vez que o consumo anual per capita de carne bovina é de 39 kg, de frango é 44,5 kg e de carne suína é 13 kg. Para ter uma noção sobre a produção de carne ovina Sorio (2010) diz que entre 1990 e 2007, a produção de carne ovina brasileira oscilou em torno de 78 mil toneladas.
A produção de lã também não tem tanta expressividade no Brasil, mas em 2013 a produção mundial ultrapassou 600.000 kg (EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, [20-?]).
Isso não significa necessariamente que não seja uma boa idéia investir em ovinos, isso pode significar também que existe um ramo a ser explorado e intensificado, aproveitando oportunidades e as mudanças ao decorrer do tempo.
RAÇAS
Segundo os sites Arco ovinos e CPT podemos ver as características de algumas raças.
RAÇAS NATIVAS
RAÇAS
Segundo os sites Arco ovinos e CPT podemos ver as características de algumas raças.
RAÇAS NATIVAS
SANTA INÊS
Origem: Santa Inês - Bahia
Aptidão: pele e carne
Peso: machos de 80 a 120 Kg e fêmeas de 60 a 90 Kg
Pele: pigmentada
Pelagem: vermelha, preta, branca e suas combinações
Pelos: curtos e sedosos
MORADA NOVA
Origem: Morada Nova - Ceará
Aptidão: pele e carne
Peso: machos de 40 a 60 Kg e fêmeas de 30 a 50 Kg.
Pele: macia e flexível.
Pelagem: branca, vermelha ou preta
CARIRI
Origem: nordeste Brasileiro
Aptidão: pele e carne
Peso: machos de 70 a 90 Kg e fêmeas de 40 a 50 Kg.
Pelagem: preta
RAÇAS EXÓTICAS
BOER
Origem: África do Sul
Aptidão: Carne
Peso: machos de 118 a 170 kg e fêmeas de 95 a 120 kg
Pelo: curto
Pelagem: malhada de cinza, marrom escuro, branco e, ocasionalmente, pescoço e cabeça vermelhos.
Origem: Santa Inês - Bahia
Aptidão: pele e carne
Peso: machos de 80 a 120 Kg e fêmeas de 60 a 90 Kg
Pele: pigmentada
Pelagem: vermelha, preta, branca e suas combinações
Pelos: curtos e sedosos
MORADA NOVA
Origem: Morada Nova - Ceará
Aptidão: pele e carne
Peso: machos de 40 a 60 Kg e fêmeas de 30 a 50 Kg.
Pele: macia e flexível.
Pelagem: branca, vermelha ou preta
CARIRI
Origem: nordeste Brasileiro
Aptidão: pele e carne
Peso: machos de 70 a 90 Kg e fêmeas de 40 a 50 Kg.
Pelagem: preta
RAÇAS EXÓTICAS
BOER
Origem: África do Sul
Aptidão: Carne
Peso: machos de 118 a 170 kg e fêmeas de 95 a 120 kg
Pelo: curto
Pelagem: malhada de cinza, marrom escuro, branco e, ocasionalmente, pescoço e cabeça vermelhos.
TEXEL
Origem: ilha Texel na Holanda
Aptidão: carne e lã
Peso: machos de 110 a 120 kg e fêmeas de 80 a 90 kg
Pelagem: branca
LACAUNE
Origem: França
Aptidão: leite e carne
Peso: machos de 95 a 100 kg e fêmeas de 70 a 80 kg
Pelagem: branca
Pele: branca
Origem: ilha Texel na Holanda
Aptidão: carne e lã
Peso: machos de 110 a 120 kg e fêmeas de 80 a 90 kg
Pelagem: branca
LACAUNE
Origem: França
Aptidão: leite e carne
Peso: machos de 95 a 100 kg e fêmeas de 70 a 80 kg
Pelagem: branca
Pele: branca
Os ovinos são classificados
quanto a sua idade: cordeiro ou cordeira (até 6 meses), borrego ou borrega (de
6 a 12 meses), capão (macho castrado), carneiro (macho inteiro), ovelha (com
idade acima de 18 meses) (VAZ, 2007).
REFERÊNCIAS
ALVES, L. G. C.; OSÓRIO, J. C. S.; FERNANDES, A. R.
M.; RICARDO, H. A.; CUNHA, C. M. Produção de carne ovina com foco no
consumidor. Enciclopédia Biosfera, Centro Científico Conhecer -
Goiânia, v.10, n.18; p. 2014
ALVES, L. R. N; BORGES, I; GUEDES, L. F; ANDRADE,
P. A. D; MELO, I. O, FAGUNDES, L. D. Carne ovina – avaliação,
rendimento e fatores inerentes. Revista Eletrônica Nutritime, Artigo 216 -
Volume 10 - Número 06 – p. 2798 – 2813 – novembro – dezembro/2013.
ARCOOVINOS. Padrões raciais. Disponível em:
<http://www.arcoovinos.com.br/index.php/mn-srgo/mn-padroesraciais>.
Acesso em: 26 de junho de 2021.
Criação de caprinos e ovinos / Embrapa Informação
Tecnológica; Embrapa Caprinos. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica,
2007. 89 p
EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS. Centro de
Inteligência e Mercado de Caprinos e Ovinos. Produção Mundial. Disponível
em: https://www.embrapa.br/cim-inteligencia-e-mercado-de-caprinos-e-ovinos/producao-mundial.
Acesso em: 09 de agosto de 2021.
EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS. Pesquisa da
Pecuária Municipal 2018: análise dos rebanhos caprinos e ovinos. 2019.
Disponível em:
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202493/1/CNPC-2019-Boletim-CI-n9.pdf>.
Acesso em: 26 de junho de 2021.
Ovinos: o produtor pergunta, a Embrapa responde /
editora técnica, Clara Marineli Silveira Luiz Vaz. – Brasília, DF : Embrapa
Informação Tecnológica, 2007. 158 p.
OVINOCULTURA. Ovinocultura. [20-?].
Disponível em:
<https://www.bibliotecaagptea.org.br/zootecnia/ovinocultura/livros/APOSTILA%20DE%20OVINOCULTURA.pdf>.
Acesso em: 26 de junho de 2021.
SILVA, M. F. Produção de leite no mundo: 10 maiores
produtores de leite. Farmnews, 2019. Disponível em: <http://www.farmnews.com.br/pesquisa/10-maiores-produtores-de-leite/>.
Acesso em: 09 de agosto de 2021.
SORIO, A. Carne ovina e caprina: produção e consumo no Brasil e
nas Américas. Milk Point, 2010. Disponível em: <https://www.milkpoint.com.br/artigos/producao-de-leite/carne-ovina-e-caprina>.
Acesso em: 09 de agosto de 2021.
TEIXEIRA, S. Caprinos da raça Boer são os
mais procurados pelos criadores Brasileiros. [20-?]. Disponível em:
<https://www.cpt.com.br/cursos-cabras/artigos/caprinos-da-raca-boer-sao-os-mais-procurados-pelos-criadores-brasileiros.
Acesso em: 26 de junho de 2021.
VIELLA, L. C. V. Origem e situação dos
ovinos no Brasil. [20-?]. Disponível em:
<https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/ovinos_de_corte/arvore/CONT000g8k6vfb002wx5ok0u5nfpm01x5llw.html>.
Acesso em: 26 de junho de 2021.
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